Hồ Chí Minh - Ngon ngọt, hấp dẫn với canh sườn nấu ngô | Rao vặt - mua bán - trao đổi

Hồ Chí Minh Ngon ngọt, hấp dẫn với canh sườn nấu ngô

Thảo luận trong '16 - THỰC PHẨM - ĐỒ ĂN UỐNG' bắt đầu bởi rssrk1110, 8/9/15.

  1. 151
    0
    16
    rssrk1110
    Offline

    rssrk1110 Member

    Tham gia ngày:
    7/7/15
    Bài viết:
    151
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Giới tính:
    Nam
    Web:
    Ngô ngọt là một trong loại ngũ cốc có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc ăn ngô ngọt hàng ngày có thể giúp bạn tăng cường trí nhớ, tăng sức khỏe cho mắt, ngừa bệnh tim, cải thiện tình trạng thiếu máu và tăng cường hệ thống miễn dịch… Bên cạnh những lợi ích tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng đem lại, ngô ngọt còn có thể tách hạt nấu món xôi ngô hấp dẫn, món thịt xào ngô thơm lừng hay đơn giản nhất là luộc hoặc nướng ngô lên và thưởng thức. Hôm nay, từ nguyên liệu ngô ngọt này, mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm móncanh sườn nấu ngô. Vị ngọt mát của các loại rau củ khiến bữa cơm của gia đình ban thêm ngon và hấp dẫn hơn đấy nhé. chago tea cafe hàng Buồm
    [​IMG]


    Nguyên liệu làm món canh sườn nấu ngô:
    • 250sườn non
    • 300 gam ngô ngọt
    • 100 gam đậu Hà Lan
    • 1 củ cà rốt
    • 1 nhánh gừng
    • Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối. chill sky bar
    Các bước thực hiện món canh sườn nấu ngô:
    1. Ngô ngọt: Bóc tách hạt và rửa sạch.
      Đậu Hà Lan: Tước xơ, thái lát chéo.
      Cà rốt: Gọt vỏ, thái miếng vừa ăn hoặc tỉa hoa.
      Gừng: Cạo vỏ, thái lát.
    2. Sườn non mua về, bạn rửa sạch và chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi luộc qua để ra bớt chất bẩn. Khi sườn sôi, bạn đổ sườn ra và rửa lại với nước sạch.
      Bắc 1 nồi nhỏ lên bếp, cho sườn và nước vào, thêm một vài lát gừng + 1 chút hạt nêm đun sôi rồi hạ nhỏ. Đun liu riu khoảng 2h để sườn mềm và nhừ, trong quá trình ninh, bạn nhớ hớt bọt để nước dùng được trong và ngon. Bạn cũng có thể sử dụng nồi ninh áp suất để rút ngắn thời gian ninh cũng như tiết kiệm gas hơn nhé. Com 123 Pho Hue
      [​IMG]
    3. Khi sườn mềm, bạn cho cà rốt, ngô ngọt vào nồi, đun sôi trở lại vài phút rồi mới cho đậu Hà Lan.

      Nêm nếm thêm chút muối, hạt nêm, nước mắm (nếu cần) cho phù hợp với khẩu vị và món canh trở nên vừa vặn, đun thêm 1-2 phút để đậu chín và tắt bếp.
      [​IMG]
    Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món canh sườn nấu ngô. Bạn cũng có thể xào qua sườn với chút nước mắm, muối và hạt nêm để sườn thơm và đặm trước khi cho nước hoăc thay thế sườn bằng thịt nạc cũng được nhé. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại hài hòa về cả màu sắc lẫn hương vị hứa hẹn đem lại bữa cơm thật ngon, giải nhiệt ngày hè cho gia đình bạn sau 1 ngày bận rộn đấy nhé.

Chia sẻ trang này