Hồ Chí Minh - Thịt kho nấm rơm cho ngày cuối tuần | Rao vặt - mua bán - trao đổi

Hồ Chí Minh Thịt kho nấm rơm cho ngày cuối tuần

Thảo luận trong '16 - THỰC PHẨM - ĐỒ ĂN UỐNG' bắt đầu bởi rssrk1110, 10/9/15.

  1. 151
    0
    16
    rssrk1110
    Offline

    rssrk1110 Member

    Tham gia ngày:
    7/7/15
    Bài viết:
    151
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Giới tính:
    Nam
    Web:
    Các món kho vừa dễ làm lại vừa ngon cơm, đặc biệt là thịt kho. Có lẽ vì vậy mà hầu như trong các bữa ăn của người Việt đều xuất hiện một món thịt kho mặn. Để đổi bữa cho món thịt kho đỡ ngán, cùng mình vào bếp làm mónthịt kho nấm rơmđơn giản, bổ dưỡng sau đây nhé. ^^ Thịt mềm, béo ngậy, vị đậm đà quyện với nấm rơm thơm thơm, bùi bùi sẽ là món ăn hấp dẫn tại K-pub cuối tuần này.

    [​IMG]

    Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt kho nấm rơm gồm có:
    • 300g thịt lợn ba chỉ
    • 150g nấm rơm
    • Tỏi
    • Ớt sừng
    • Gia vị: muối, tiêu, đường, mắm, dầu ăn, tương ớt, hạt nêm
    Các bước tiến hành làm món thịt kho nấm rơm như sau:
    1. Thịt lợn mua về rửa sạch, thái miếng vuông dày vừa ăn.
    2. Cho thịt vào đảo qua nước sôi cho bớt hôi rồi bóp rửa lại với nước lạnh cho thật sạch.
    3. Ướp thịt trong một cái âu với khoảng 2 thìa bột nêm, 2 thìa nước mắm, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa tiêu. Để chừng 30 phút cho ngấm gia vị.Kem Bach Dang

    4. Nấm rơm cắt chân, rửa sơ qua một lần. Nấm nhỏ để nguyên, nấm to chẻ đôi.
    5. Ngâm nấm trong nước muối loãng 15 phút rồi rửa lại với nước sạch, vớt ra, để ráo.
    6. Ớt sừng thái lát chéo. Tỏi băm nhỏ.
    7. Đặt chảo lên bếp, cho ít dầu, chờ nóng.
    8. Phi thơm tỏi rồi cho thịt vào đảo đều đến khi săn lại thì cho tiếp nấm vào cùng.
    9. Thêm tương ớt và một chút nước. Kho tầm 5 phút là được.
    10. Nêm lại gia vị vừa miệng và tắt bếp.kfc au co
    Thịt kho nấm bày ra đĩa, rắc vài lát ớt cùng tiêu lên trên, ăn với cơm nóng vừa ngon miệng, vừa ngon mắt. Món này còn dùng để ăn với sôi trắng, vừa dẻo thơm, vừa đậm đà.

    Ngoài ra, còn rất nhiềucông thức món khokhác cũng hấp dẫn không kém, bạn nên thử qua một lần. Chúc các bạn thành công!

Chia sẻ trang này